…enten den er i fast eller flytende form. Og denne gangen presenteres den i sistnevnte kategori.

Om morgenen når jeg sitter i bilen på veg til jobb, står vanligvis NRK P3 og spiller i bakgrunnen. Og her en morgen hadde P3 Morgen fått Marit Larsen på besøk
Hun hadde med seg en gave til programlederene, to plater Valrhona sjokolade. Og en utfordring – lag en supergod kakao!
Det er en stund siden vi her i huset har hatt ekte, hjemmelaget kakao – men dette hørtes så fristende ut at jeg ville prøve denne oppskriften, men med noen små modifikasjoner.

For å lage denne kjempegode og superraske kakaoen, trenger du til 2 personer:

1 dl vann
1 ts brunt sukker
litt cayennepepper
ca. 80 g mørk sjokolade
ca. 3,5 dl H-melk

Vannet kokes opp, og sukker, cayennepepper og sjokolade røres ut i det kokende vannet.
Når sjokoladen er smeltet, og blandingen er kokt opp igjen, røres melken inn. Kakaoen skal nå varmes opp, men ikke koke – da unngår du snerk på den ferdige kakaoen.

Dermed er det bare å fordele den opp i to krus, og nyte den på en kald høstkveld :)