For en tid tilbake kom jeg over en artikkel om hvordan man kan lage en sjokolademousse med kun 2 ingredienser, sjokolade og vann.
Vannet kan enkelt byttes ut med juice, vin eller annet for å få en helt annen smak på mouseen.
Jeg valgte å bruke sjokolade med pistasje nøtter og Smirnoff Ice, for å få en litt mer spennede smak på mousseen.

Dette trenger du:
1 plate Freia Premium Dark Pistachio
100 g Smirnoff Ice
En bolle med iskaldt vann eller isbiter

Brekk sjokoladen i biter, og ha den i en bolle sammen med Smirnoff Ice.

Smelt sjokoladen i micro ovn eller over vannbad.

Nå kommer magien.
Ha bollen med smeltet sjokolade over i en større bolle med isbiter eller isvann.
Visp sjokoladeblandingen – med en håndmikser  tar det ca. 3 minutt. Du vil merke at blandingen blir tykkere og tykkere, og det er viktig å stoppe når den er luftig og ikke blir for tykk.

Til slutt er det bare å nyte den herlige sjokolademousseen :)