Salmaris – stekt ris med laks

Kjapp og enkel middag er greit på en ukedag. Laks kan tilberedes raskt og enkelt – og slår sjelden feil – laks er en sikker vinner.
Her serveres den stekt sammen med stekt ris og grønnskaer – enkelt og smakfullt.

Her er det brukt:
Salma laks, skåret i terninger, rullet i litt sesamfrø
Risen er først stekt et par minutter i en gryte i litt olje, sammen med cummin og litt løk, for å få en god smak på risen.
Deretter har man på vann, og koker risen på vanlig måte. For å få en luftigere reis, ta gryten av 2-3 minutter før risen er feridg, og la den stå og godgjøre seg under lokk i 5 minutt.
Stek så ulike grønnsaker, etter hva du har tilgjengelig – og lyst på der og da.
Ha i laksen – når den er ferdig stekt, har man i risen, og blander alt raskt sammen.
Server gjerne med litt soyasaus og chilisaus.

 

 

 

 

 

 

 

Vel bekommen!

Leave a Reply

Required fields are marked*