Enkle pastaretter er en stadig tilbakevendende favoritt. Og ofte er det slik at jo enklere, jo bedre.
Spaghetti med ost og pepper er en tradisjonell italiensk pastarett – den er utrolig enkel å lage, billig i innkjøp og meget smakfull.

Denne pastaretten fikk  jeg tips om via Klikk.no - og jeg må si at den anbefales på det sterkeste!

Til 2 porsjoner ble det brukt:
100 g fullkorns spaghetti
10 g salt til ca. 1,5 liter vann
1 ts nykvernet sort pepper
2 ss smør
reven parmesan

Kok spaghetti al dente i godt saltet vann.
Mens den koker, har man nykvernet pepper på stekepanna – det begynner snart å dufte herlig!
Når spaghettien er ferdig kokt, ta ca. 2 dl av kokevannet i stekepanna sammen med pepper, og la det koke ca. 1 minutt.
Smelt i smøret.
Hell vannet av spaghettien, og ha den i stekepanna. Bland alt godt sammen.

Serveres med reven parmesan –  nam, nam :)