Hjemmelaget sjokoladepålegg

Sjoklade er anvendelig til mye. Ofte blir den blandet med varm fløte og smør, og benyttes i konfekt og kaker. Dette kalles en ganache.
Her bytter vi ut smøret med olivenolje – dermed får vi et mykt, smørbart sjokoladepålegg.

Til et godt glass trenger du:

130 ml fløte
240 g mørk sjokolade
40 g oliven olje
Maldonsalt

Kok opp fløten.
Hell den over hakket sjokolade, og rør til det er glatt.
Ha i olje, og rør igjen til skokoladeblandingen er glatt.
Smak til med maldonsalt.

Hell blandiongen over på glass eller krukker, og la det stivne.

Dette blir et mykt, herlig sjokoladepålegg!

Comments

  1. Veldig bra julegavetips! Du lager så mye godt, tror jeg har bokmerket så og si hvert eneste innlegg! 🙂

    1. Ai, ai, det var kjekt å høre! Tusen takk 🙂

Leave a Reply

Required fields are marked*