Laks kan serveres i alle former – her er en stekt variant, enkel og rask og smakfull middag!

Til 2 personer

250 g laks skĂĄret i 6 biter
1 gulrot i tynne staver
1/4 blomkĂĄl i biter
1/4 broccoli i biter
1 ss + 1 ts soyasaus
1/2 rødløk
2 ss smør
1 ts trøffelolje
1 ts limejuice
1 ts harissapasta
1 ss lynghonning
Maldonsalt
Sesamfrø

Ha gulrot, blomkål og broccoli i fosskokende vann. Ha i 1 ss smør, 1 ss soyasaus og litt maldonsalt.

Smelt 1 ss smør og olje i en stekepanne. Ha i finkuttet løk.
Bland  sammen limejuice, harissapsasta, soyasaus og lynghonning i en liten bolle.
Dypp laksestykkene i honningblandingen, og legg de på stekepannen. Dryss over med sesamfrø og maldonsalt.


Stekes  ca. 2 minutter på hver side. Ha tomatene i stekepanna det siste minuttet.

Vel bekommen :)