Bayonneskinke er enkel og god middag, men kanskje ikke det mest spennende.
Men det er enkelt å piffe opp bayonneksinken litt, en måte å servere den på er å gratinere den sammen med gode grønnsaker.

Til 2 porsjoner må du ha:
1/2 bayonneskinke
1/2 rødløk
1/4 romanesco broccoli
1/4 fennikel
7-8 aromasopp
1/2 vårløk
4 ss olivenolje
Salt
Pepper
1 håndfull reven ost


Kutt grønnsakene i litt store biter, og ha de i en ildfast skål sammen med 1 ss olivenolje og litt salt.


Hakk vårløk fint, og ha den i en Flavour shaker – eller bruk en stavmikser – til det blir en fin puré.
Hell vårløkoljen over grønnsakene.


Skjær skinken i tynne skiver, og legg de over grønnsakene.
Pepre, og ha tilslutt over reven ost.

Stekes i 35 minytter på 200 grader.

Vel bekommen :)