Peanøtten er for kineserene et lykkebringende symbol. Peanøtt (huasheng ) sitt andre tegn (Sheng) betyr “å føde”.
Peanøtten symboliser dermed ønske om å få mange barn.

Til denne knakende gode desserten tregner du:
1 dl usaltede peanøtter, uten skall.
1 ss smør
1/2 dl brunt sukker
2 ts agavesirup
1/2 ts five spice krydder


Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra peanøttene, og kok opp.
La blandingen koke ca. 3 minutt, til det blir en litt tykk karamell.


Bland inn peanøttene, og ha det over på bakepapir.
La det avkjøles helt.
Skjer i biter, og server :)