Nok en vaskelaks


For ikke lenge siden forsøkte jeg å koke laks i oppvaskkummen, og det ble en suksess!
Dette ble nå gjentatt, men denne gangen med laks fra Salma – dermed var det kun å legge hele pakken i varmt vann.


Ha hele pakken med laks i oppvaskkummen, og fyll opp med det varmeste vannet du kan klare å få ut av kranen.
La laksen ligge i 15 minutter, og så hvile 5 minutter.


Mens laksen ligger og koser seg i vannbadet, kuttes poteter, gulrøtter og broccoli.
Grønnsakene kokes sammen til de er møre, deretter helles vannet ut.
Tilsett 1 ss melk, og mos alt  – smak til med salt og pepper.


Grovkutt løk og aromasopp, og stek i litt olje til løken er gyllen. Smakes til med salt og pepper.


Ha i noen pinjekjerner sammen med sopp og løk det siste minuttet av steketiden.


Skjær den ferdige laksen i serveringsstykker, og ha over litt salt og pepper.


Så er det bare å nyte herlig, saftig laks, sammen med godt tilbehør!

Comments

  1. Ja, enklere får det vel ikke blitt og lite oppvask etterpå 😉

    1. Og så trekkes den mens man lager tilbehøret 🙂

Leave a Reply

Required fields are marked*