En rask og enkel pastarett.
Per porsjon:
50 g Salma laks
2 ss limejuice
100 g tagliatelle
1 ts trøffelolje
1 ts olivenkrem
1 ts chevre
25 g champignon
3-4 cherry tomater
1,5 dl fløte
Litt reven parmesan
Kok tagliatelle i saltet vann.
Grovkutt sopp og tomater, og stek i trøffelolje i et par minutter.
Hell over fløte, og la det koke opp.
Rør inn chevre
Og rør inn olivenkrem
Skjær laksen i tynne skiver, og ha litt limejuice over.
Bland sammen tagliatelle og saus.
Legg skiver av laks over.
Og strø til slutt over reven parmesan.