Café Express – et nyåpnet spisested på kjøpesenteret Kvadrat i Sandnes. Her var matbloggere fra Stavanger regionen invitert for å smake på deler av menyen, og for å høre om stedets nye profil og konsept – “Ærlig, ekte og smaksfulle fristelser”.

Café Express har fått et trivelig, lyst miljø – men den store overraskelsen er deres nye meny.

Her finner man lokale råvarer, som vanligvis er å forbinde med finere restauranter, hør bare her:
* Økologiske egg fra Sølve Salte (Anda Gård på Klepp)
* Hamburger av Jærsk Angus okse
* Økologikse lokale grønnsaker
* Økologisk jus fra Safteriet på Ullandhaug

Og listen fortsetter med spennende bruk av lokale råvarer.

Stedet har på menyen et eget brunch konsept, der gjestene kan velge blandt flere mindre retter, eller rett og slett gå for full brunch pakke.

Fra venstre: naturell yoghurt med egen musli, energibar og westerbottenost med hjemmelaget appelsinmarmelade.

Økologiske egg, spinat og bacon fra Idsøe på rugbrød.

 

Asiatisk salat med Salma sashimi.

Café Express er et velkomment innslag på et kjøpesenter – hvor vi vanligvis finner burger- og pizzakjeder. Når de i tillegg bruker lokale produsenter og råvarer, er dette et stort pluss!
Menyen vil selvsagt variere med årstidene, utfra hvilke råvarer det vil bli mulig å få tak i. Så vil du ha en kafé opplevelse litt utenom det vanlige, så ta gjerne turen innom Café Express på Kvadrat.