Laksesuppe med hvit sjokolade


En fantastisk fiskesuppe, som tyknes med hvir sjokolade.

Ingredienser:
300 g laks (gjerne Salma)
4 dl melk
2 dl fløte
1 ss smør
1,5 ss hvetemel
1 løk
1 gulrot
2-3 jordskokk
salt
pepper
1 ts ingefær
15 g hvit sjokolade
ristede sesamfrø


Kutt grønnsakene i terninger.


S
melt smøret i en gryte


Når smøret er smeltet, rør inn melet


Hell i væsken under kraftig omrøring, og kok opp. Dersom du ønsker en mildere suppe, suppler med litt vann.


Smak til med salt og pepper


Ha i grønnsaker og ingefær, og la det koke i 10 minutter


Smelt så sjokoladen inn i suppen, og rør til alt sjokoladen er smeltet


Laksen skjæres i små stykker


Ta gryten av varmen, ha i laksen og la det stå 5 minutter under lokk


Suppen serveres så rykende varm, med et dryss ristede sesamfrø over.

MMMMMmmmmmmmmm!!!!!!

Comments

  1. Kjempegøy vri på laksesuppe, må nok prøves veldig snart 😉

  2. Hei igjen 🙂

    Nå har jeg prøvd å lage fiskesuppe med sjokolade, oppskriften ble helt annerledes men poenget var jo sjokoladen, men jeg har selvfølgelig linket ti deg på bloggen min som du kan se her:

    http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2013/01/laksesuppe-sjokolade-fiskemiddag-oppskrift.html

    Håper du gir beskjed om ny adresse på bloggen din når denne blir borte i februar så vi ikke går glipp av dine gode ideer 😉

    Ha en fin helg!

  3. […] Suppe med SALMA og hvit sjokolade fra Konfekteriet. (Rune fra Konfekteriet var også med i finalen på Matstreif i fjor!) […]

Leave a Reply

Required fields are marked*