Asparges med peanøttdressing

“Olive oil … asparagus … if your mother wasn’t to fancy, we could shop at the gas station like normal people.” -Homer Simpson Asparges har en lang historie som både grønnsak og medisinplante, og ble allerede spist i Egypt for 20.000 år siden. Den har …

Gravet reinsdyr

Kanskje våren er komt hos deg, og du kan stå ute i hagen og grave litt. Men dersom ikke våren er komt helt enda, eller du er lei av å stå ute og grave – grav gjerne ditt eget reinsdyrkjøtt! Ta fram en fin ytrefilet …

Nyttårsmeny anno 2011

Da er snart tiden for årets siste måltid – og det skal selvsagt være et festmåltid! Ikke nok med at det skal være sprudlende dråper i glasset, maten vil jeg også skal være et lite fyrverkeri – så menyen både starter og slutter med litt …

Lakseruller med mango

Rå laks, sundt og utrolig godt! Med enkelt tilbehør, blir dette en super forrett 🙂 Per person: 3 stykker tynnskårne lakseskiver Tynne skiver med mango Minitomater (Tomberries) Gulrot Limejuice Grønn pepper pasta Soyasaus Trøffelolje Mangoskiver og lakseskiver rulles sammen. Gulrot høvles med en ostehøvel, og …