En noe annerledes måte å lage ostekake på, her blir den dampet i trykkoker, og får en fantastisk konsistens! Smakssatt med sjokolade og hjemmelaget Baileys. Ingredienser Bunn: 100 g kornmo kjeks 30 g sukker 3 ss smeltet smør 40 g lys melkesjokolade Ostefyll: 400 g …

Ostekake med smak av lakris og karamell

Tine har gående en konkurranse om å lage Norges beste ostekake – dette for å promotere deres nye kremost til baking, som skal passe perfekt til ostekaker. Derfor har jeg eksperimentert litt, og laget en herlig ostekake – den skal ikke bakes, men inneholder allikevel …

Grove kjeks

Disse kjeksene minner om Kornmo kjeks, og vil passe veldig godt til en hjemmelaget kjeks sjokolade á la Kvikk Lunsj. Oppskriften på disse fant jeg hos Ina som skriver bloggen Mat På Bordet. De er raske og enkle å lage, og du får mange kjeks. …

Brownies vafler

25. mars er den store vaffeldagen, og er du klar for noen litt annerledes og utradisjonelle vafler, så er disse brownies vaflene fantastisk gode! Oppskriften er basert på danske Summerbird Chocolaterie sine brownies, men tilpasset til bruk i vaffeljernet. Til 4 herlige vafler trenger du: …

Konfekteriets Semlor

Fetetirsdag er dagen for å feite seg godt opp før fasten starter – og da holder det ikke med boller med en dasj syltetøy og litt krem. Nei, da tar jeg heller fram svenske semlor – herlige hveteboller fylt med mandel- eller marsipanmasse! Konfekteriet har …

Luksus Snickerskake

En eksklusiv snickerskake ble laget til en dobbel 66-års dag. Dette er samme kake som jeg vant 42 sjokoladeplater for – og den er utrolig god! Den består av 3 lag: Peanøttbunn: 80 g peanøtter 50 g melis 2 eggehviter 30 g sukker Karamellganache: 60 …

Cupcakes for menn

Endelig, en cupcake for oss menn – inneholder mørkt øl, whisky og baileys! Ølet gjør deigen saftig og god, mens whisky og baileys hever smaken mange hakk! Så her er det bare å finne fram papirformene, og sette i gang. Til ca. 15 cupcakes, trenger …