Supermør indrefilet

Gilde har nylig komt med storfeserien Langtidsmørnet. Etter å ha smakt de møreste biffene av villsaulam tidligere i høst, ville vi se om Gilde sitt produkt var like mørt. To små indrefileter ble kjøpt, disse var øverst på mørhetsskalaen. Til filetene ble det laget en …

Rugkylling

Av og til er det greit med noe rask og lettvint. Kylling er perfekt til dette, da den er rask å tilberede, og kan kombineres med det meste av smaker. Her er det brukt: 2 kyllingfileter 1 pisket egg Salt og pepper Grovt rugmel Diverse …

Svinekjøtt i tomatsaus

En enkel, rask og spennede variant med minitomater og anis sirup! 250 g svinekjøtt, skåret i tykke strimler Hvitløkspulver Pepper Middelshavs salt Rosmarin olje 1 gulrot skåret i små staver 12 sukkererter delt i to 1/2 dl fløte 1 ts tyttebærsitup med anis Maldonsalt 8-10 …