En date med Angus

Aberdeen Angus, den nest mest utbredte storferasen i verden, gir et fantastisk mørt og smakfullt kjøtt. Rett og slett den perfekte middagsdate! Til daten trenger du: 1 stykk Angus biff av indrefilet Salt og pepper Smør og olje til steking Reddiker Mer smør Maldonsalt Nykål …

Oksesteik i trykkoker

Perfekt steik på en time! Med trykkoker er det ingen umulighet! Her er oksesteiken servert med saltbakte poteter og en grønn saus, kalt Salsa Verde. Til steiken trenger du: 1 gulrot, delt i 3 1 løk, delt i 2, men med skallet på 6 nellikspiker …