Tranebærrogn – molekylær gastronomi
Ã… leke seg pÃ¥ kjøkkenet kan være gøy, og av og til ender det opp med spennede og interessante resultater. Her er resultatet etter lek med gelatinpulver og… Les mer »
Enkel sjokolademousse – molekylær gastronomi
For en tid tilbake kom jeg over en artikkel om hvordan man kan lage en sjokolademousse med kun 2 ingredienser, sjokolade og vann. Vannet kan enkelt byttes ut… Les mer »
![Matbloggsentralen](http://4.bp.blogspot.com/-pmZvxb-TH_8/TifqXeGhT0I/AAAAAAAACaM/RGmN-kH09O0/s150/lunapic_131011577451396_29%255B1%255D.jpg")