Laks og tagliatelle

En rask og enkel pastarett. Per porsjon: 50 g Salma laks 2 ss limejuice 100 g tagliatelle 1 ts trøffelolje 1 ts olivenkrem 1 ts chevre 25 g champignon 3-4 cherry tomater 1,5 dl fløte Litt reven parmesan Kok tagliatelle i saltet vann. Grovkutt sopp …

Sjokoladeravioli med parmesansaus

Tidligere har jeg laget sjokoladetagliatelle, til raviolien har jeg brukt samme oppskrift på pastaen, og brukt den samme gode parmesansausen som tilbehør. Jeg har prøvd ut to forskjellige fyll til raviolien, sjokoladekrem og appelsin-mascarpone. Til sjokoladekremen trenger du: 2 eggeplommer 2 dl melk 4 ss …

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Superenkle pastaretter, med få men gode ingredienser, slår aldri feil En av de aller enkleste, pasta med hvitløk og chili, er også en av de aller beste. Denne gangen piffet opp med litt stekt skinke. Til 2 personer trengs: Nok spaghetti til 2 personer 2 …

Makaronisuppe

De fleste av oss har minst ett barndomsminne som omhandler mat. Det kan være et spesielt godteri, mors enestående kjøttkaker eller grandtantes fantastiske smørdampede fisk. Ett av mine gode matminner fra barndommen, er varm, deilig, søt makaronisuppe – som av og til kom fram på …