Sommerlige fløteboller

Snart er de første norske jordbærene på plass i butikkhyllene, og jordbær og sjokolade er en kombinasjon som aldri slår feil. Legger du til litt marsipan og mye god, italiensk, marengs – da har du de nydeligste fløtebollene til et festmåltid! Disse fløtebollene kan du …

Sjokoladeskåler i lange baner

Til preåpning av ny Sabi Sushi Sandnes, ble det laget 100 sjokoladeskåler som skulle brukes som del av avslutningen til en 10 retters meny. Sjokoladeskålene ble servert med fyll av en fantastisk sjokoladekrem, og fikk følge av banan, pasjonsfrukt og kokosis. Londons største matblogger var …

Konfirmantens konfekt

Konfekt er flott å bruke til alle anledninger, og den kan enkelt gjøres personlig både i utseende og smak. Denne gangen var det konfirmanten Merethe (og hennes foreldre) som ønsket en litt annerledes godbit til sine gjester. Dermed ble det laget hvit konfekt med bokstaven …

Konkurransetid

Har du lyst på en flott sjokoladeform i hardplast, som kan brukes til å støpe fine sjokoladeegg? Nå har du muligheten til å vinne en slik som er avbildet her. Det eneste du trenger å gjøre, er å svare på noen enkle spørsmål, og i …

Brownies vafler

25. mars er den store vaffeldagen, og er du klar for noen litt annerledes og utradisjonelle vafler, så er disse brownies vaflene fantastisk gode! Oppskriften er basert på danske Summerbird Chocolaterie sine brownies, men tilpasset til bruk i vaffeljernet. Til 4 herlige vafler trenger du: …

Gullegg med godt fyll

Snart står påsken for døren, og da er det på tide å lage litt påskegodt. Denne gangen har jeg laget gullfargede egg med fyll som er smaksatt med appelsinsirup og grappa. Først er en konfektform sprayet med spiselig gullfarge. Deretter støpes skallene med temperert lys …