Marokkansk lammegryte

Trykkoker er perfekt til gode gryteretter, og her får du en eksotisk lammegryte med mye smak! Til 4 glade personer trenger du: 800 g lammesteik, skåret i terninger 2 ts kanel 2 ts ingefær 2 ts spisskummin 2 hvitløksbåter, knust 2 løk, grovkuttet 25 g …

Perfekt bringebærjuice

I jakten på den perfekte sjokolade, har jeg tatt fram trykkokeren! Med trykkokeren kan du lage den herligste juice av bær. Kort sagt vil trykket presse ut saften av bærene, og erstatte det med damp – bærene som blir igjen kan selvsagt brukes til en …

Oksesteik i trykkoker

Perfekt steik på en time! Med trykkoker er det ingen umulighet! Her er oksesteiken servert med saltbakte poteter og en grønn saus, kalt Salsa Verde. Til steiken trenger du: 1 gulrot, delt i 3 1 løk, delt i 2, men med skallet på 6 nellikspiker …

Betasuppe i trykkoker

Jeg har begynt å oppdage mulighetene med trykkoking, det meste går utrolig raskt å tilberede, og smakene blir bare herlige! Denne gangen står en enkel betasuppe på menyen, med masse god smak. Du trenger: 4-5 ss olje 2 fedd hvitløk 1 ss peppermix 2 gulrøtter …

Grøt i trykkoker

Sist Matbloggsentralen hadde en utfordring, kom min oppskrift blandt de 10 med flest stemmer, og jeg vant en trykkokebok. Hobbykokken Olav har også skrevet mange spennende innlegg om trykkoking, og har gjort meg interessert i å prøve ut dette. Kokeboken er enda ikke komt, men en ny …